Instalaciones modernas y eficientes.

En nuestras cuadras seguimos el mas estricto control sobre el bienestar animal, es una de nuestras mayores preocupaciones. Disponemos de 42 boxes individuales, dotados de bebedero y comedero para cada animal.

Una de las señas de diferenciación es que nuestras cuadras dispones de hilo musical relajante para los animales.

Cuidamos cada detalle en función de la comodidad de los animales.

Tambien disponemos de cortijos con diferentes capacidades para vacunos y equinos, dotados de bebederos y comederos.

El box de sacrificio dispone de cortinas para que los animales no vean el resto de actividad que se desarrolla en la línea de sacrificio.

Disponemos de la tecnología más avanzada en materia de maquinaría para realizar el faenado de los animales: cizallas y cuchillos neumáticos, peladora automatizada, sierra esquinado...

Nuestro APPCC (Analisís de Peligros y Puntos Críticos de Control) es seña de identidad diferenciadora. Cada día se mejora nuestro autocontrol porque creemos que somos nosotros mismos los que tenemos que marcarnos objetivos de mejora diaria en la producción. Un buen desarrollo del APPCC es garantía de calidad.

Cámara de oreo.

Somos el primer matadero de España que ha incorporado la conservación de las pieles en fresco, acondicionando una cámara frigorifica automatizada para su correcto procesamiento.

Tres muelles de carga diferenciados que permite simultaneamente a diferentes camiones la carga de mercancias.

Para la carga de mercancía, disponemos dos muelles dotados con brazos automáticos y uno con mesa elevadora para adecuarse a la diferente altura de los camiones de reparto y carga de palets.